為何現(xiàn)在的不粘鍋不能長(zhǎng)期干燒

  將鐵氟龍涂料噴涂在鍋具等與食品接觸的產(chǎn)品上，許多用戶都會(huì)擔(dān)心其有安全隱患，他們會(huì)質(zhì)疑它的環(huán)保性，然而，在人們的質(zhì)疑中，這些噴涂不粘涂料的不粘鍋它們卻在市場(chǎng)上大放異彩，深受廣大用戶喜愛(ài)。其實(shí)，正規(guī)的不粘鍋廠家在將自家的不粘鍋投入市場(chǎng)時(shí)都會(huì)有做過(guò)安全檢測(cè)，通過(guò)了相關(guān)部門(mén)的測(cè)試，然后將產(chǎn)品投入于市。對(duì)于不粘鍋的安全性，最終的決定因素是其覆蓋的不粘鍋涂層的安全性，廠家在選購(gòu)?fù)苛蠒r(shí)需考察其是否符合食品級(jí)涂料標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)過(guò)相關(guān)檢測(cè)。為易化工公司生產(chǎn)的不粘鍋涂料是通過(guò)美國(guó)FDA、德國(guó)LFGB檢測(cè)，是符合食品級(jí)涂料標(biāo)準(zhǔn)。

  用戶在使用不粘鍋的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)其不能干燒，而且不粘鍋廠家出售其不粘鍋時(shí)也會(huì)給一些這樣的忠告，為何現(xiàn)在的不粘鍋不能干燒呢？這是因?yàn)?/span>不粘鍋的涂層主要成分是聚四氟乙烯，按規(guī)定，不粘鍋的使用溫度如果超過(guò)260℃就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。用不粘鍋煮飯、燒湯等一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但如用來(lái)煎炸食品，就會(huì)存在一定的危害。因?yàn)橛行┤嗽诔床藭r(shí)喜歡把鍋燒干、燒紅后再加油，這樣鍋內(nèi)溫度肯定超過(guò)260 ℃。因此使用不粘鍋時(shí)，一定要杜絕這種習(xí)慣。

  不粘鍋使不少家庭主婦擺脫了油鍋難洗的困擾，但不粘鍋的涂層在高溫下會(huì)裂解，所以用戶在使用不粘鍋時(shí)不能超過(guò)其長(zhǎng)期使用范圍，不粘鍋涂層很薄，通常只有15-30微米，在高溫下與金屬的結(jié)合會(huì)變得不穩(wěn)定，從而導(dǎo)致涂層脫落。要想延長(zhǎng)不粘鍋的使用壽命，用戶們必須要細(xì)心呵護(hù)，切不可不顧忠告哦！